Vin de Pays de la Principauté d'Orange rouge cépage MERLOT

Dégustation

D’un beau grenat intense, ce Merlot est marqué par des notes de garrigues et de fruits mûrs. Sa chair montre beaucoup de rondeur et de tanins de qualité. Ce vin d’une très bonne onctuosité saura patienter encore 2 ou 3 ans.

 
Terroir

Sélection parcellaire de Merlot palissé et issue d’une agriculture raisonnée répondant à un cahier des charges rigoureux et complet. Sol argilo-calcaire à forte piérosité, riche en galets roulés, situé sur les anciennes terrasses Wurmiennes de l’Aygues.
Au cœur du vignoble de Sérignan du Comtat.

 
Cépages

100% Merlot

 
Rendement

60 Hl/Ha

 
Degré

14% vol.

 
Potentiel de garde
 
À consommer dès à présent et peut se conserver de 3 à 5 ans

 
Accord mets/vins

Viandes rouges
Fromages à pâtes cuites
Desserts chocolatés