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Dégustation
Ce vin offre une robe pourpre aux nuances violines. Surprenant par son intensité et sa richesse, le nez s’articule autour de notes de fruits rouges, d’épices et de garrigue. La bouche est elle aussi, élégante, procurant un grand plaisir de dégustation. Elle nous baigne dans un univers de chaleur, de rondeur, de complexité pour s’achever sur une finale remarquablement persistante.
Terroir
Sélection de Grenache, Syrah et Carignan issu du célèbre Terroir du Massif d’Uchaux. Sol argilo-calcaire à forte piérosité, riche en lauses, situé entre les communes de Sérignan, Mondragon, Uchaux et Lagarde Paréol.
Ce site exceptionnel jouit d’une richesse géologique particulièrement propice à la naissance de l’un des plus grands Côtes du Rhône Villages.
Cépages
70% Grenache
20% Syrah 10%
Carignan de + de 30 ans
Rendements
40 Hl/Ha
Degré
13.5% vol.
Potentiel de garde
A consommer dès à présent et peut se conserver de 3 à 5 ans
Accords mets/vins
Viandes rouges
Pintade fermière
Fromage
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A.O.P Châteauneuf du Pape
